红葱头沙姜焗鸡的做法步骤?
2019-07-29

红葱头沙姜焗鸡做法

食材用料

鸡腿2只

沙姜适量

葱适量

香菜适量

花生油适量

红葱头适量

蒜头适量

盐适量

蜂蜜适量

酱油适量

沙姜粉适量

生粉适量

步骤

1.准备鸡腿、沙姜、红葱头、蒜头

2.鸡腿切块用调味料腌15分钟,沙姜、红葱头、蒜头均切碎,葱、香菜切段

3.取一沙锅,下点花生油,烧热,下红葱头与蒜头粒,爆出香味

4.下一半的沙姜粒,炒香

5.下腌好的鸡肉

6.小火把鸡肉煎香

7.待鸡肉煎至两面转色

8.下余下的沙姜粒

9.加盖小火焖焗10分钟左右,中途不时翻动一下,以免糊锅

10.待鸡肉全熟,有点焦香时,下葱段、香菜段

11.稍为混合一下

12.香味四溢的沙姜焗鸡,整锅端上桌子吧

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