1、时间

        乌姜播种宜早不宜迟，当室外日平均温度稳定在13℃以上时就可以种植种乌姜，一般在3月底4月初进行种植，11到12月收获。

        2、选地

        乌姜喜欢阳光，在温暖潮湿的环境中长的，害怕严寒霜冻，要选在阳光充足，地势平坦开阔，土壤疏松肥沃，选好地后，深翻25-30cm，做到土壤疏松，以利于地下块茎的膨大生长。

深翻完成后，整地做畦，畦宽1.3-1.5米，高20-30cm，沟宽40cm。

       3、种姜处理

       将选好的种姜大小分开，小的种姜可直接使用，每块上最少有一个芽孢，大的种姜根据上面芽孢的多少，切成2到4块，每块上至少保留2个芽孢。

切好的种姜，在种植前要沾上草木灰。

        4、种植密度

        在畦上按株行距30Ⅹ40cm挖15cm深的种植穴，种植穴内施入腐熟的农家肥作为基肥，基肥要以氮钾肥为主，磷肥次之。

根据种姜的大小在种植穴内投放种姜，小的种姜投放1-2个，大的种姜每穴1个，放置时要将种姜的芽孢朝上，这样既有利于芽孢出苗，摆放好后覆土，再加盖一层稻草或者秸秆能起到保温保湿防杂草的作用，对于提早出苗有很好的促进作用。

        5、田间管理

        种植后15-20天左右，要查看乌姜的出苗情况。正常情况下乌姜都会自行穿破地膜，但也有特殊的情况，那么就需要人工帮助破膜，以免影响乌姜幼苗的生长。

在乌姜的生长期间，要查看田间的湿度，合理的进行浇水和排水，以免枯死和造成根部腐烂。

        在幼苗出齐之后，要进行一次中耕除草，并且进行第一次追肥，主要是以粪尿水进行浇灌。

等到20天之后再次追肥，还是用粪尿水浇施，而后期基本上是每个一个半月追施一次肥料即可。