一种植物根部，形状像姜，粤语称其为“三赖”，广东人常将它切碎加酱油作调味品。请问该植物书面语是什么？
2019-05-21
砂姜，又名山奈、山辣。属香草类草本植物。本食香料。味道辛、香。生吃熟食均可。单用或与它药合用均佳。主要用烧、卤、煨、烤等动物性菜肴。
常加工成粉末用之，在粤菜中使用较多。
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