阜丰集团于一九九九年创立，是一家致力于生物发酵产品的研发、生产和销售的集团公司。

主要产品包括：谷氨酸、味精、黄原胶、肥料及淀粉糖等，产品广泛应用于不同行业，当中包括饮食、保健、农业、制药以及石油勘探等。

目前集团公司是中国发酵工业的重点骨干企业、全国目前最大的谷氨酸发酵基地及主要的黄原胶制造商，综合实力在全国同行位居第一。

阜丰集团在生物发酵方面有丰富的生产经验和人才、技术、管理优势，通过 对原料资源的循环综合利用、不断拉长 产业链条、成立研发中心及进取兼策略性的扩张等措施，使阜丰集团始终保持领先的地位。

集团下辖山东阜丰发酵有限公司、宝鸡阜丰生物科技有限公司、蒙古阜丰生物科技有限公司及集团研发中心，分别处于中国的山东莒南、陕西宝鸡、内蒙古呼和浩特市三个地区。

现主要产品年产量为谷氨酸 28 万吨，味精 7.5 万吨，黄原胶 8000 吨，淀粉 81 万吨，淀粉糖 14 万吨，复合混肥 49 万吨。

企业先后通过 ISO9001 质量管理体系、 ISO14001 环境管理体系、OHSAS18001 职业健康安全管理体系认证以及美国 Kosher 和 Halal 认证。

主导产品谷氨酸销往全国三十多个主要味精生产厂家；福瑞味精荣获 “ 山东名牌 ”和“ 中国知名调味品信誉品牌 ” 称号销往全国二十多个省市和地区；

黄原胶已销往世界近四十个国家。

以内蒙古项目作为新的增长点，目前集团新一轮发展正全面到来。

预计内蒙古公司二期项目将形成味精 15 万吨，黄原胶 2 万吨，结晶淀粉糖 20 万吨，届时整个集团谷氨酸达 28 万吨，黄原胶 2.8 万吨，味精 22.5 万吨，淀粉糖 34 万吨，复混肥 49 万吨。

集团公司目前已形成了以技术研发与强化管理为两翼，以资本运作和人才战略为原动力，主体迅速膨胀，发展不断加速的发展态势。

目标是成为世界主要的生物发酵生产商。

宝鸡阜丰生物科技有限公司座落于陕西省宝鸡市国家高新技术开发区，厂区占地面积271280 ，主要产品及年产量为谷氨酸12万吨，玉米淀粉30万吨，有机肥20万吨，。

该公司自成立以来，通过加强企业管理，整合各项优势资源，创造了良好的经济效益。