一碗羊肉烩面有多少克？
2021-08-30
羊肉烩面是河南地区的主要面食它是用羊骨和羊肉小火慢煮几个小时熬出来一锅汤。然后再用面粉加少许盐和成面擀成小剂子，剂子有50克一片的也有100克一片的。
在剂子上面刷油，然后醒面20分钟到半个小时。起锅加入羊肉汤待汤烧开后，把面片扯开放入汤中，加入配菜羊肉木耳豆腐皮等，，煮熟出锅。
在我们当地一般小碗150克，大碗200克。
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