双头鱼可以吃吗?
2021-12-30

近日,十堰有网友在微博上晒出了一张双头鱼照片,并称鱼是朋友在汉江边钓的,担心是引进的新品种鱼,就放生了。对此,业内人士表示,这是一种发育畸形的鲤鱼,并非什么新品种的双头鱼,这种鱼不影响食用。

6日,记者电话联系了发布博文的网友陈先生。他告诉记者,他有一位朋友酷爱钓鱼,4月5日上午,这位朋友到郧阳区五峰乡安城段汉江边钓鱼时,钓到一条有两个头的鱼。

“看起来像鲤鱼,因为长有两个头,朋友以为是新品种双头鱼,就给我打了个电话,并将鱼拍照后把照片发给了我,随后将鱼放生了。”

陈先生说。

因为以前从未见过双头鱼,陈先生随后在微博中发文,希望有专家能告知这种鱼的品种或解释鱼长出双头的原因。

对此,一位从华中农业大学水产专业毕业的业内人士称,双头鱼应该是基因变异导致的畸形鱼,就像母鸡下的双黄蛋一样,从生理学上来说,就相当于胚胎粘连、发育异常。

“这种鱼的肉质和营养跟正常鱼一样,因此不会影响食用,用来观赏、放生均可。”

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