粉蒸肉在热天怎么卖？
2021-04-17
需要看你怎么卖！ 我预设几种环境
（1）推个推车卖，这种情况无场地成本，只有设备车的投入，但是有被没收的风险。并且粉蒸肉并不适合作为小吃。
（2）街边店铺销售，初始成本转让费，租金，装修费，店子可以够小，但是投入成本并不低。店面还要考虑位置，并且单一的菜品是肯定不行！要么你会做菜搭配，要么增加厨师成本。
（3）商场内店面，这种两种合作模式，租金或者扣点，好的就是没有转让费，但是需要一定的公关能力，谈进去开店。商场或者shop mall可以主打粉蒸系列，店面控制在60平左右，应该能做到2000-4000之间利润。
不要问我为什么知道
（4）网上外卖方式销售，可以做成套餐模式，主攻中午的工作餐，与美团等合作。一天利润500-1000 没问题
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