红虾仁是海虾还是河虾？
2021-04-01
红虾仁一般都是海虾，因为海虾数量多，捕捞量大，一般制作虾仁都是用海虾，河虾由于数量少，一般以鲜食为止。
制作虾仁时将虾倒人锅内，加入适量食盐，煮熟后捞出，滤干水后放太阳下晒干，再把虾壳去掉即可得到虾仁。注意晒虾时注意天气预报，天气不好时不宜晒虾。
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