如何将带鱼处理干净?
2020-01-11

带鱼的头没什么肉,而且腮取出来的时候容易弄破手,因此我通常把头剪去。

然后在带鱼下巴处用剪刀剖一下,取出鱼体内的肠子,鱼背上的鳍剪去,刮去鱼身上的带鱼麟,在流动的自来水下冲洗,这样就可以干净了。

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