为什么铁锅鸡很快就可以吃了?
2021-11-28
因为四周都是空的,水蒸气多,因此加热也快,店里的鸡肉一煮就烂,它主要都是养殖的。通常也就是几个月的小鸡。这样他的肉成熟是很快的。
还有就是饭店用的炒鸡手法也是跟家庭是不一样的通常这种手法也有助于菜品的成熟速度快。一般的店家是不可能用几年的老鸡煮给客人吃的,这样他的成本是很高的,赚不到钱的。
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