乳脂肪属于反式脂肪酸吗？
2021-03-20
不属于反式脂肪酸，适量添加或不添加食品添加剂（酪蛋白酸钠、柠檬酸钠、磷酸氢二钾、碳酸钾等），经调配、浓缩、干燥、包装而制成的冲泡即食的乳脂末。
乳脂肪没有反式脂肪酸，对人体没有损害，更加富含维生素、钙、铁等微量元素，所以食用乳脂末对人体好处多一些。
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