开锅的油怎么处理?
2021-03-27

剩油会在高温中产生热聚变并滋生系列致癌物质,如多环芳烃类和杂环胺类化合物,这都是学术界公认的强致癌物。

而随着循环使用次数的增多,其中致癌物亦会呈几何级数增长,所以如果对剩油没有特别要求的话还是倒掉为好,只是会造成一定浪费。

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