猪杂炒面的做法？
2021-03-30
配料：猪肝500克，潮面300克，大蒜，姜，洋葱和胡椒各适量。
做法：
1.猪肝切片、姜、蒜、洋葱和胡椒。
2.将锅中的水煮沸，将猪肝放入锅中煮30秒，取出，沥干水。
3.往锅里倒入少许油，放入大蒜、姜和胡椒，用中火炒香。
4.加入洋葱，用适量盐炒一段时间。
5.将猪肝倒入锅中，加入少许盐、鸡精、酱油、白酒，翻炒片刻。
6：倒入焯过水的潮面继续翻炒十分钟即可
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