怎么炖羊蝎子,要简单一点的做法?
2020-04-28
1羊蝎子放入清水里,浸泡1个小时,中途换2次水,再把羊蝎子剁成小块(稍微均匀一些,这样后期成熟时间一致)。
2起锅放入适量清水,把姜洗净切成片放入锅里,再把羊蝎子放入锅里焯水三分钟后捞出。
3接着在锅中依次放入羊蝎子、生姜葱、清水,大火烧开,再转小火慢炖九十分钟。
4放入白萝卜块,再煮十分钟。
5最后一步调口,依次放入盐、胡椒粉、鸡精、味精,小火继续炖一分钟,即可出锅装盘啦,再来点蒜花点缀一下就更完美了。
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