寿司上白色的粉是啥？
2022-10-03
寿司上面白色的叫沙拉酱。沙拉酱有咸鲜味、香甜味。沙拉酱的主要原料是植物油、鸡蛋黄和酿造醋，再加上调味料和香辛料等调制而成。
油类与鸡蛋黄经充分搅拌后，发生乳化作用，就成了沙拉酱。寿司是一种日本传统美食。
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