电饭煲不把盖盖上会发生什么事？
2019-10-03
电饭煲如果不把盖盖上，那就像炒锅不盖盖一个效果。
1、煮饭不盖盖，饭没熟水就干了，只能吃夹生饭。如果一定要煮熟饭，那必须加大水量，有可能成了干稀饭。
2、炖肉等食材。如果水加的不多（按加盖经验加水），食材熟不了。要煮熟必须多加水，炖更长时间。
锅盖有2个功效：
1、减少水汽蒸发，
2、减少热量流失。所以如果不盖盖，肯定费更多电。同时口感要差些。
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