食品包装材的微生物标准是什么?
2019-09-01

食品包装材料分二大类,一个是外包装材料,一个是直接接触食品的内包装材料。一般外包装材料,只需要整洁干净就可以,对微生物没有规定检测指标。

而对于内包装材料的微生物主要是指细菌总数,大肠菌群和致病菌。细菌总数不得超过10000个菌落,大肠菌群不得超过100个菌落,致病菌不得检出。

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