如果酒店将开房记录上传到公安系统的内网上，可以保存4年左右；如果没有上传，酒店内部保存多久要看酒店系统的内存有多大，一般不超过一年。

酒店的删除时间一般根据酒店的大小以及规模来决定，通常情况下，如果是一般的小酒店，删除的时间是10到30天以内，它就会自动删除。

这是由于每个监控系统的内存是有限的，而且酒店需要监控的地方是非常多的，一般来说30天就是酒店的极限。当过了30天以后，系统就会自动删除30天之前的一些记录，所以说酒店的监控一般在30天以内都可以申请调看，30天过后就基本很难查找。

如果酒店的规模比较大的话，像一些五星级的酒店或者六星级的高端酒店，记录保存大概在半年在一年以上，由于这种大酒店是跟公安局合作的，并且大酒店需要对客户的隐私以及人身安全负责。

公安系统也是需要备份的，因为公安系统那边需要调查取证以及刑侦破案等情况，所以他们的记录一般都会保存下来。在正常的情况下，十年以内的记录都不会删除。

当然这是取决于酒店的大小以及城市的规模来决定的，城市越大保留的时间越长，城市越小保留的时间越少。