为什么叫草纸糕？
2021-11-15
草纸糕又名槽子糕、鸡蛋糕，是我们小时候非常喜爱吃的一种食品。至于为什么起个名叫草纸糕，好像也没有专门的定义，或许是用黄麻草纸包上，拴上根草绳，吃起来松软可口，顾名思义，大家都这么叫吧。
北京话叫槽子糕，《清稗类钞》中有这样的表述“京人讳‘蛋’字，蛋糕曰槽糕，言其制糕时入槽也”。北京人是这样描述的“槽子糕小圆饼形，呈花冠状，顶部棕红，底部微黄，入口松软清香。”
或许，太原人吃的草纸糕也是从北京皇家宫廷引进，变成了人人爱吃的点心。
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