为什么饺子的肉煮熟了还是红的？
2021-02-09
煮了很久的肉还是红色有可能是因为在冰箱里面冷冻时间太长的缘故，长时间冷冻会将肉里面的血液凝固，加热后就会显现出来。
另外还有可能是添加了人工色素的原因，这种肉吃了对身体不好，注意买肉的时候仔细分辨。平时我们在煮肉之前，建议加一些淀粉和生抽，这样既能让肉轻微的改变颜色，下水煮的时候更容易变色，也不会再继续呈现红色了
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