厨房传菜窗口尺寸?
2021-05-07
开口下端离地100-110CM,宽度60CM,高度37CM,高宽比为黄金比例。这个尺寸99%的菜盘和盘盖都能传进去了,传菜口不能做太大,否则从走道上看过去会很难看。
遇到超大的器皿都是用餐车走正门推进去的,顾客也不会有什么意见
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