大地鱼产地？
2021-04-20
福建与两广地区。
大地鱼，又称地鱼，目鱼，多生长与中国南部海域，因其肉少骨多，新鲜的食用受嫌弃，渔业者常制作成干货出售！干制品烹饪加工后具有独特干香味，常下入肉汤或粥，以提主食材鲜香味。
判断好坏标准是上手干燥，鱼身微透明，闻起来有鱼干自然香气，不刺鼻。
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