如果你到法国等西方国家旅游，享受大餐，正餐结束后，会上来一杯酒，就是餐后酒。餐后酒，也可以说是就餐后饮用的，促进消化的酒精饮料。

在法国，进餐结束后会呈上各种各样的利口酒(liqueur)以及“生命之水”(eau-de-vie)。“生命之水”是一种清亮无色的酒精饮料，与白兰地很相似，用水果进行发酵和双重蒸馏来酿造而成，它只带有轻微的水果风味，酒精含量高达60％。

餐后酒，法国人还会喝雅文邑( armagnac）白兰地、干邑( cognac)白兰地和卡尔瓦多斯（ calvados)白兰地等，这些都是著名的酒精产品。

英国人和欧洲其他国家的人还喜欢在餐后喝雪利酒、马德拉葡萄酒 和波特酒。也有人觉得这三种加强型甜酒只能算是甜点酒而不是餐后酒。

在意大利，比较常见的餐后酒是阿玛罗( amaro)苦味酒。这种酒的酒精含量从16％到35％不等，喝起来既甜又苦，通常是纯饮，不加冰块。

意大利另一种标志性的餐后酒是格拉帕（Grappa）白兰地，其酒液透明，是用酿造葡萄酒时所残留下来的葡萄渣来酿制的。

柠檬切罗酒 也是意大利人喜欢的一款餐后酒，带有柠檬皮的风味