头酒和酒头有啥区别吗？
2021-03-03
在酒的蒸馏过过程中，先从蒸馏口流出来的酒（约占总酒量的四分之一左右）是酒头，酒头在蒸馏水和酒精共同加热后的混合蒸汽内，遇冷凝器冷却，酒精的液化点在80度左右。
取出来酒头之后的部分就是中酒，而最后的一部分就成为尾酒
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