为什么我吃的荞麦面很硬？
2021-10-01
因为荞麦本身就很粗糙，吃起来特别沙，特别硬，可以说因为它特性就是硬的。
荞麦面主要是用荞麦打磨的荞麦粉加水制作而成的面条，荞麦面一般呈灰白色，煮熟后呈灰黑色，荞麦面口感滑嫩，入口微糙，有少许嚼劲，不爽口，而普通面条口感爽滑细腻，入口软滑好嚼；
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