砂子粉和小麦粉哪个好？
2021-04-02
砂子粉是小麦粉的一种，就是麦芯粉但是相比普通面粉它的颗粒略粗，形似砂子。砂子粉是选用优质小麦，经过轻碾细磨加工而成的优质面粉。
通过采用特殊工艺将精磨的面粉造成微粒，形似砂子。此种面粉便于长期保存，不易发霉。加水和面后，筋道有劲，加工此种面粉需要专用设备。
加工制作后的食品色泽好，口感佳，颜色光亮。
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