单口相声大师刘宝瑞有一段相声，说一个没有文化的县官去见他的上司抚台大人。两人刚刚坐好，县官就把桌上的茶碗拿起来……小时候我听刘宝瑞的这段录音，总能听到台下发出的会心大笑，觉得没什么好笑的。

后来才知道，原来这是一种礼节，端起茶碗，表示送客的意思，而县官作为拜访者，误端茶碗，难道要把主人赶走？

　　现代人喝茶当然不必拘泥于这些繁文缛节，但如果知道一些茶道礼节常识，对个人社交也很有帮助。

　　一、主人礼仪

　　1.茶会的时间安排很微妙。一个茶会以2小时为度，若拖过2小时以上，易耽误别人的事情。

　　2.喝茶时道具的使用也很有讲究。茶食一般是喝茶中段以后才安排，并奉上茶巾以清洁手及口。吃完油腻食物要先喝一杯水清洁一下口腔，擦手拭嘴后再喝茶。

　　3.奉茶的次序表现了主人的修养。奉茶也就是敬茶，一般按照长幼的原则、先遇到先奉的原则，依次奉茶。奉茶的时候，从客人右侧倒茶时，用右手奉茶。

从客人左侧倒茶时，用左手奉茶。

　　二、客人礼节

　　客人可以相对随便，只要注意在主人倒茶时，用手扶杯或托杯以表谢意，千万不要自顾聊天。