抽蒜苔的蒜是哪一种？
2021-05-03
1、市面上销售的一般的蒜种都是抽蒜苔的蒜种。
2、不抽蒜苔的蒜种是市面上销售的一种杂交的蒜种，在购买的时候销售者会询问和告诉本人的。
蒜薹，又称蒜毫，是从抽薹大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一，常被误写作“蒜苔”。蒜薹在我国分布广泛，南北各地均有种植，是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。
蒜薹是很好的功能保健蔬菜，具有多种营养功效。
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