挂面5a和6a有什么区别？
2021-04-27
5a和6a的区别就是用的面粉品质的区别，6a要比5a的好。就跟五得利的面粉分一星到六星。数越大，面粉越贵。
挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，有圆而细的，也有宽而扁的，主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等；
按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。
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