汽锅和普通砂锅的区别?
2021-04-19
砂锅:很多人都喜欢用砂锅煲汤,特别是用来煲鸡汤,排骨汤,因为在大家的思维里,总感觉砂锅煲出来的汤味道特别好,比普通不锈钢锅好的多。
砂锅煲汤确实很好喝,但要论什么锅比砂锅更好。
汽锅:因为其独特的构造和紫陶的特性,特别适合用来煲鸡汤和排骨汤,比普通砂锅要更好!因为汽锅煲汤是不需要加水的,所有的汤汁都是由底锅烧水产生的蒸汽冷凝而成的,可以说是纯纯粹粹的蒸馏水所形成的汤汁,没有任何其他水的杂质,这样才能尽可能的保留食材本身的鲜味与营养
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