腰宝和腰花有什么区别?
2021-04-06
1、部位区别。腰宝又叫外腰,其实就是动物睾丸,一般从雄体内或生殖器上取得,而腰又叫腰子,其实就是指的肾部,简称肾,二者部位完全不同;
2、颜色区别。腰宝一般颜色呈白色或粉色,而腰子一般颜色呈红黑色,二者颜色不同;
3、外观区别。腰宝一般外观呈椭圆形,一侧突出小头,另一侧拖出长条,两侧不均匀且表面有波浪红线,而腰子一般呈腰果形,两侧对称且颜色红润均匀;
4、口感区别。腰宝烹饪后的口感是外弹里软,吃到里面有点像吃豆腐的感觉,而腰 子一般是炒着吃,入口嫩滑多汁,爽口下饭,味道与猪腰子比较接近;
5、营养成分区别。腰宝的蛋白质和脂肪含量都比较高,同时含有丰富的氨基酸,维生素A、C以及钙、磷、铁等营养成分,而腰子的蛋白质含量就更高了,同时含有丰富的维生素A和铁、磷、硒等营养元素,有明显区别。
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