马卡龙,为什么卖那么贵?
2019-11-01
第一,原材料比较贵
马卡龙的主要成分是杏仁粉、糖粉及馅料,相比其他以面粉为主的糕点来说,成本就比较贵一点。如果你在市场上买到了便宜的马卡龙,很有可能是由花生粉替代杏仁粉制作的。
第二,制作工艺非常麻烦
马卡龙的制作相比非常麻烦,被称为是一种“成王败寇”的糕饼。一枚漂亮的马卡龙
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