horlick是什么饮料?
2021-04-14

horlick是麦乳精饮料。

麦乳精,年轻人没听说过的话可能会觉得这是一种食用香精。其实它名称中的每个字都是直接代表着原材料。

麦乳精的主要原料是二棱大麦,将这种大麦经过发芽、焙制、糖化后得到麦精;乳就是用新鲜的牛奶加工、提炼出来的奶油、奶粉、炼乳;

麦芽糊精、葡萄糖、饴糖等作为两种原材料的粘合剂和填充剂,提高饮品的溶解能力,也可以改善风味,增加香气。大家吃得最多的一定是国产上海牌麦乳精,但其实麦乳精最先是出现在欧洲,而且在二战前就在欧美风靡了。

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