透明的脆脆的条状凉皮叫什么？
2021-04-04
一种凉拌菜，透明的脆的叫人造蜇皮。人造蜇皮具有以下特点：
1.具有天然海蜇片的食感。
2.原料便宜易得，生产方法简便。
3.不必像天然海蜇那样进行特别处理(如盐腌、脱水)。
4.能防止发酵变质，质量稳定。
5.可以随时供应市场，满足人民需要，补充天然蜇皮的不足。
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