野兔、野骚狗子、猪獾子、小刺猬这几种，这当中野兔的味道在冬天是正宗的，不会烧菜的娘们只要把野兔切块放锅中用油干炒一会，然后放入青豆和盐椒之类的佐料，闷煮两次，就可以美美的食用了。

甚于骚狗、獾子、刺猬这些在烧菜时就涉及到技术了，烧炒不好会有极大的土腥味，过去人们怎么做人们总能吃出一点异味。

但是现在的人在烧制的时候，由于佐料的丰富，有的佐料有极强的去腥去膻的作，现在任意的炒煮后都是一道美味，可就是吃不出过去的那种口味了。

天上飞的有野鸡、斑鸠等是很好吃的，只要在田间地头设上活套就能捉住，还有的用弹弓也能击打，因此天上飞的只有这两种是民间最好的天上美味，素有只吃天上四两，不吃地上半斤的说法。

这两种鸟的烧制农村人每家都会。水里游的那就多了，鱼、鳖、虾、蟹都吃过的，在这些品种里只有野生的鳖吃不到了，别的东西应有尽有可谓都吃的够了的，只能说是平常的家常菜了。

但是也有几种小野鱼人们视为美味，如水底的小罗汉鱼，小黄皮鱼昂刺都是好东西，但是都是一钞难求的鲜美莱品。