高压锅复底和单底有什么区别？
2021-05-02
高压锅复底和单底的区别在于，锅底的厚度不同，复底是双层底比较厚，单底是单层底较薄，复底的安全性较好，但加热比较慢，单底的开锅比较快，复底的锅底受热均匀，不爱粘锅，单底锅受热快，容易粘锅。
现在不锈钢压力锅全部都是必须使用复合底的，这是因为不锈钢容易出现受热不均匀，易出现局部温度过高糊锅的现象，所以都是采用304不锈钢十铝层十430导磁不锈钢。
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