怎么做花糕鱼？
2021-02-10
花糕鱼用料有：面粉 500g、酵母 5g、水 适量
花糕鱼的做法步骤：1、将酵母溶于35度温水 倒入干面粉中 揉成面团 不粘手即可 等待一小时左右 （视周围环境温度时间可调整）发至面团的两倍大 蜂窝状即可
2、取一小块面团擀成圆形 对切四刀 再用叉子在周围压上花纹 先中间后两边 然后切开用手在尾部捏成花瓣状
3、用勺子压上鱼鳃 用豆子做眼睛
4、用叉子在鱼身上扎两排鱼鳞 也可以用勺子尾部压出鳞片 完成！
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