牛肉和猪肉炒着吃有什么区别？
2021-04-25
牛肉和猪肉炒着吃最大的区别是，牛肉柴，猪肉嫩。
牛肉炒着吃最好是粉碎为肉沫，以小米辣或者芹菜为辅料炒着吃，这样解决牛肉柴的问题。
当然牛肉炒肉片或者汤锅也是不错的选择。
猪肉较之牛肉，由于嫩，做法多，可供选择的就有好几种。常规的可以炒回锅肉，青椒肉丝，蒜薹炒肉，木耳炒肉等。
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