芥末墩怎么做？
2019-09-03
主料：
娃娃菜200克
辅料：
芥末面40克
白醋适量
白糖15克
盐3克
步骤1
准备原料：娃娃菜两颗搭配一袋芥末面刚刚好
步骤2
芥末面和盐、糖放入碗中 加入适当白醋 大约3勺左右 再用白水稀释成稀糊状
步骤3
娃娃菜洗净去除头部，切成5厘米左右的段，一个一个竖着放在笊篱上
步骤4
做一盆清水，水开后一勺勺淋在白菜上，每片叶子要淋透，重复3-5分钟，渐渐可以闻到白菜表皮熟了的味道，并且表皮微微透即可
步骤5
趁热码放入盒中，盒子要无水无油
步骤6
迅速淋上芥末糊 盖盖常温下放置一天，在转到冰箱放置两天即可食用
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