乳酸菌生活多少年?
2021-04-18
正常情况下,活性乳酸杆菌在0℃~4℃的环境中存活期是静止的,但随着环境温度的升高乳酸菌会快速繁殖、快速死亡,这时的乳酸菌这时的乳酸菌饮料就成了无活菌的酸性乳品,其营养价值也会大大降低。
含有活性乳酸菌的酸奶保质期较短,一般为两周左右,而且必须在2℃~6℃下保藏,否则容易变质。
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