什么叫糙糯米，跟普通糯米有什么区别？
2020-01-20
糙糯米，跟普通糯米两者的区别是在加工过程中不一样的。
糙糯米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果，它的内保护皮层（果皮、种皮、珠心层）完好。由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多而口感较粗。
与普通精致糯米相比，糙糯米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富，被视为是一种绿色的健康食品。
糯米是糯稻脱壳后的精米，糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B
1、维生素B
2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用 。
大家都在看
本站系本网编辑转载，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请在30日内与本网联系，我们将在第一时间删除内容！本站文章版权归原作者所有，内容为作者个人观点。本站只提供参考并不构成任何投资及应用建议。本站拥有对此声明的最终解释权。