为什么湛江人吃母鸡不吃公鸡?
2021-09-13
湛江人不吃公鸡的说法做法一直都存在,因为在湛江人看来,公鸡是有毒的,这个毒的说法,不是说吃了会生病或者会吃死人的毒,而是说公鸡属于阳性的,属于发物,有些病不能吃公鸡,会加重病情。
这里普遍的说法是生鸡鲤鱼不能吃,生鸡就是指公鸡,鲤鱼是淡水鱼,这两种都是发物不能吃。这里吃的公鸡都是阉鸡,是把公鸡很小的时候就阉了,出掉了鸡睾丸,公鸡会长的很大,就不是公鸡了,阉鸡是湛江做白切鸡的有名鸡,过年的餐桌上必不可缺的。
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