1、上班时间禁止迟到!每天9:30必须开门。个人卫生一定要在9:30之前收拾整齐!
2、上班时间禁止服务员之间聊天打闹.禁止大声喧哗。(除非一个客人没有)
3、上班期间禁止吃东西,吃饭一定回寝室。
4、上班时间禁止接打电话,玩手机。(如果确实有事情回寝室或者出去打电话)
5、上班时间不许坐到客人的椅子上。即使是再熟的客人也不可以。(除非只有两桌客人,超过三桌就不可以坐着闲聊。)
6、上班时间禁止到吧台或者vip1上网!
7、给客人摆球要快,要及时,不许让客人喊出“摆球啦!”“服务员赶紧摆球”之类的话语
8、不论什么时候都要和客人客气说话,态度要和蔼,禁止和客人大声吵闹,给客人甩脸子。
9、上班之间要着装大方得体,整洁利落。禁止穿奇装异服。
10、值班店员要负责到底,禁止中途找不到人,卫生整理好,空调一定要关好,烟头之类易燃物品要仔细处理好。 (以上每项犯三次以上都将按情况抠本人工资) 注意事项和每日流程 早上 1、地清扫干净 2、垃圾桶的塑料带全部要换掉 3、球摆整齐 4、桌子椅子空调等的灰搽干净 5、吧台里收拾整齐 6、厕所冲洗干净 地拖了 7、楼上楼下棋包地扫了拖了 8、楼梯拖干净 8、垃圾倒掉 每桌客人走之后 1、球杆放回原位 2、案子擦干净 3、烟灰缸倒掉并清洗干净 4、桌子擦干净 晚上客人走之后 1、门头灯关掉、空调关掉 2、球收起来 3、案子刷了 4、桌子收拾干净 5、桌布蒙上 6、上楼检查空调、烟头 7、关卷帘门 关灯 **客人要饮料拿饮料要及时 告诉吧台几号桌多少数量(如果买丢了要赔钱) **客人结账时要准确清楚的告诉吧台几号桌 **楼上vip1的饮料要即使清点 少了要及时补上 vip1 每桌客人走时喝了屋里的饮料要及时在吧台算账之前告诉吧台数目