泰国大米的优缺点?
2021-04-24

优点

泰国的大米颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明。长粒型,横断面呈扁圆形,蒸煮后,出饭率高,粘性较小,米质较脆。饭粒油亮,香味浓郁。

粘性较弱,容易吸水、胀大,口感软糯,有嚼劲,煮粥时容易碎掉,油分不足,不粘稠。

缺点

目前没有较大的缺点到会影响

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