可乐鸭用冰可乐还是常温可乐?
2022-10-29
都一样
反正都要加热使用,只是可口可乐和百事可乐做出来的味道不一样,我个人认为罐装百事可乐做出来的最好。
做可乐鸭
将清洗好的鸭块放入碗中,加入适当的酱油和蒜、姜、醋腌制至少30分钟,捞起并且沥干水分,腌制的汁水保留备用。用平底锅倒入一些热油,然后放入沥干的鸭块煎至两面金黄后备用。
将腌制的汁水放入锅中烧开,加入煎好的鸭块煮8分钟,快要熟的时候倒入可乐再煮2分钟即可收汁后撒入适当葱花起锅摆盘即可。
其实建议少吃可乐鸭,因为可乐经过加热之后可能会产生质变,对人的健康也不一定那么好,当然偶尔吃下也是无妨
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