百合莲子羹的做法？
2020-04-26
主料：鸡蛋100克，百合100克，莲子100克
调料：糖3克，味精1克，香油10克
1.将百合与莲子置清水中浸泡一夜；
2.百合与莲子洗净后放入锅中，加入适量的清水，置旺火上炖1小时至酥烂；
3.将鸡蛋磕开，去蛋清留蛋黄，充分拌匀，倒入汤锅搅拌；
4.撒入糖和味精，淋入香油再略炖片刻即成。
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