为啥要用鹅卵石炒肉？
2021-09-24
因为鹅卵石加热，保温效果好。
鹅卵石的比热很大，也可以通过火烧温度变得很高。烧过的鹅卵石，加到油或者水里，可以将液体的温度变得很高，从而煮熟食材。
也可以将肉类食材直接放在洗干净然后又烤热的石头上，通过高温的石头，快速的炙熟。也是别有一番风味。
同时，鹅卵石的表面，相对光滑，看起来干净，人们能接受这种方式，颜值致胜！
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