馒头放猪油和不放猪油的区别？
2021-09-03
蒸馒头要发面，发面时除了放酵木粉，白砂糖还应该放点猪油，有人也叫大油，放了猪油发的面蒸出来的馒头朋松颜色显白而且口感滑润，猪油的香气也扑鼻而入。
而不放猪油蒸的馒头死板颜色也不好而且馒头的皮也很厚没有香味，口感也不好。
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