虾仁炒后不会红还脆脆的？
2023-01-20
虾仁炒过以后，不会红，还脆脆的，这种虾仁发脆可能是经过处理的，有不少是用福尔马林防腐保鲜，再放到工业火碱中浸泡。
鲜艳硕大的冻虾仁，其中有不少是用福尔马林防腐保鲜，再放到工业火碱中浸泡，使其体积膨胀吸水而增加了重量，然后又用甲醛溶水固色和着色，使虾体变得色泽鲜艳
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