淀粉里可以加酵母吗？
2021-04-08
是可以的,和面粉里放安琪酵母是一样的作用
一般情况下的酵母菌是不能利用淀粉的，但比方说面包酵母，因为面包中含有少量的还原性糖，其就可以在上面生长，而给人以为它能利用淀粉的，也有一些酵母菌株是直的能利用淀粉，但要经过特殊环境分离与驯化的
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